Pagatavošana
- Nolej šķidrumu, vāra marinādē ar sinepju sēklām un pilda burkās.
Meža lietpratēja padoms
Gards gardums pie svētku galda.
Zeltainas mazas gailenes baltvīna etiķī ar sinepju graudiņiem.
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Atzīmējiet mugursomā ieliktās lietas pirms došanās mežā:
Svaigi lasītas zeltainās gailenes, ceptas uz pannas ugunskurā ar sviestu un pasniegtas uz apgrauzdētas rudzu maizes.
Oglēs cepti veseli kartupeļi, pasniegti ar pannā uz ugunskura pagatavotu krējuma un gaiļpiešu mērci.
Mūžīga klasika: sviestā ceptas gailenes ar saldu krējumu un dillēm pie jaunajiem kartupeļiem.