Klassiskt inlagda karljohansvampar

Hemma Karljohanssvamp (Stensopp) Total tid: 50 min Portioner: 6 portioner Svårighetsgrad: Lätt

Små fasta karljohan i en kryddig ättikslag med lökringar och kryddpeppar.

Klassiskt inlagda karljohansvampar Bilderna är illustrativa

Packa hemifrån

0 / 3

Bocka av det du behöver ta med i ryggsäcken:

Tillagning

  1. Rensa och förväll svampen i 10 minuter.
  2. Koka upp ättikslag med kryddor och lök.
  3. Fördela i steriliserade burkar och förslut.

Skogstips

Låt stå minst två veckor före servering.

Relaterade recept

Karljohan i foliepaket över glöd med vitlök och smör
Lägereld
Bilderna är illustrativa
30 min · 2 portioner

Karljohan i foliepaket över glöd med vitlök och smör

Tjocka skivor av färsk karljohan inbakade i folie med vitlök, smör och örter, bakade direkt på glödbädden.
Silkeslen karljohanrisotto med vitt vin och parmesan
Hemma
Bilderna är illustrativa
40 min · 4 portioner

Silkeslen karljohanrisotto med vitt vin och parmesan

En italiensk mästarrätt: krämigt arborioris kokat i buljong, vänt med smörstekta karljohan, kallt smör och parmesan.
Klassiska saltade riskor med svartvinbärsblad för vintern
Hemma
Bilderna är illustrativa
55 min · 8 portioner

Klassiska saltade riskor med svartvinbärsblad för vintern

Gammaldags konservering: förvällda riskor varvas med grovsalt, svartvinbärsblad, vitlök och krondill.