Skogskjøkken & Oppskrifter
Fra skogbunn til bålpanne og gryte: deilige oppskrifter for sopp, bær og ville urter.
Bålbanan med nypressede blåbær og mørk sjokolade
Klassisk båldessert: banan fylt med mørk sjokolade og nyplukkede blåbær, bakt i folie på glørne.
Morgengrøt på tur med ferske skogsbær og honning
Varmende turgrøt servert i morgensolen med nyplukkede blåbær, tyttebær og en skje honning.
Bålsveler med varme multer og rømme
Pannekakerøre medbrakt på flaske, stekt over bålet og toppet med ferske multer og sukker.
Bålte med skogsbær og pinnebrød
Rykende bålte på friske bær og blader, akkompagnert av gyllenbrunt pinnebrød.
Nordisk blåbærpai på rugbunn med rømme
Nydelig sommerbærpai med ekte skogsblåbær og rømmetopp på sprø rugbunn.
Luftig tranebær-vispegrøt med kald melk
Tradisjonell vispegrøt på tranebær og semulegryn pisket silkemyk og servert med melk.
Varm kaffeost med gyllent moltesyltetøy
Tradisjonell nordisk delikatesse: varm ovnsbakt kaffeost med fløte og ekte moltesyltetøy.
Vil du høste ferske råvarer i skogen?
Se Atveria sanntidskart for å finne gode soppskoger og offentlige skogsområder.
Åpne Atveria-kartet →