Krydret tyttebærsyltetøy med epler og kanel

Hjemme Tyttebær Total tid: 45 min Porsjoner: 10 porsjoner Vanskelighetsgrad: Enkel

Klassisk tilbehør til viltmiddag og kjøttkaker: tyttebær kokt med syrlige epler og kanel.

Krydret tyttebærsyltetøy med epler og kanel Bildene er illustrative

Fremgangsmåte

  1. Simmer water, diced apples, and cinnamon sticks in a pot for 8-10 minutes until tender.
  2. Add lingonberries and sugar, stirring until dissolved.
  3. Simmer gently for 15-20 minutes, skimming any foam from surface.
  4. Discard cinnamon sticks, ladle hot jam into sterilized jars, and seal tight.

Turråd fra skogvandreren

Lingonberries naturally contain high benzoic acid, keeping the jam fresh in cold storage for years.

Relaterte oppskrifter

Bålte med skogsbær og pinnebrød
Bålmat
Bildene er illustrative
30 min · 2 porsjoner

Bålte med skogsbær og pinnebrød

Rykende bålte på friske bær og blader, akkompagnert av gyllenbrunt pinnebrød.
Tradisjonelle saltede risker med solbærblader for vinteren
Hjemme
Bildene er illustrative
55 min · 8 porsjoner

Tradisjonelle saltede risker med solbærblader for vinteren

Tradisjonell salting av sopp for vinterlagring med grovt salt, solbærblader og hvitløk.
Syltet steinsopp med løk og krydder
Hjemme
Bildene er illustrative
50 min · 6 porsjoner

Syltet steinsopp med løk og krydder

Små faste steinsopper syltet i en aromatisk eddiklake med løk og laurbærblad.