Krõbe kukeseene- ja kitsejuustupirukas tüümianiga

Valmistamine

1. Vooderda 24cm pirukavorm tainaga ja eelküpseta 190°C juures 10 minutit.
2. Prae pannil kukeseened võiga läbi, kuni vesi on kadunud ja servad kuldsed.
3. Vispelda munad koore, soola, pipra ja tüümianiga.
4. Laota seened pirukapõhjale, pudista peale kitsejuust ja vala munasegu peale.
5. Küpseta 180°C ahjus 25-30 minutit, kuni pirukas on pealt kuldne ja tahenenud.