Skovkøkken & Opskrifter

Skovkøkken & Opskrifter

Fra skovbund til pande og gløder: skønne opskrifter på svampe, bær og urter.

Alle opskrifter Over bål & Gløder På turblus Hjemmekøkken
Alle kategorier Svampe Bær Syltede & konserver Andre råvarer
Bålkantareller i smør på rugbrød
Bål Kantareller
Billederne er illustrative
25 min · 2 portioner · Let

Bålkantareller i smør på rugbrød

Friskplukkede gyldne kantareller stegt i rigeligt smør over gløder og serveret på ristet mørkt rugbrød.
Glødebagte kartofler med cremet kantarelsauce
Bål Kantareller
Billederne er illustrative
50 min · 4 portioner · Middel

Glødebagte kartofler med cremet kantarelsauce

Hele kartofler bagt i gløderne og serveret med cremet kantarelsauce lavet over bålet.
Klassisk cremet kantarelsauce med frisk dild
Hjemme Kantareller
Billederne er illustrative
35 min · 4 portioner · Let

Klassisk cremet kantarelsauce med frisk dild

Nordisk sommerfavorit: smørstegte kantareller med fløde og frisk dild til nye kartofler.
Sprød kantareltærte med gedeost og timian
Hjemme Kantareller
Billederne er illustrative
60 min · 6 portioner · Middel

Sprød kantareltærte med gedeost og timian

Fransk quiche på sprød mørdej fyldt med gyldne kantareller, mild gedeost og timian.
Syltede kantareller med sennepsfrø og timian
Hjemme Kantareller
Billederne er illustrative
40 min · 6 portioner · Let

Syltede kantareller med sennepsfrø og timian

Gule kantareller syltet i hvidvinseddike med sennepskorn.

* Billederne er illustrative

Vil du finde friske råvarer i skoven?

Brug Atverias kort til at finde statsskove og de bedste sankesteder.

Åbn Atveria-kortet →