Skogskjøkken & Oppskrifter
Skogskjøkken & Oppskrifter
Fra skogbunn til bålpanne og gryte: deilige oppskrifter for sopp, bær og ville urter.
Bålmat
Kantarell (Ekte kantarell)
Bildene er illustrative
Bålkantareller i smør på rugbrød
Nyplukkede gylne kantareller stekt i rikelig med smør over glør og servert på sprøtt ristet rugbrød.
Bålmat
Kantarell (Ekte kantarell)
Bildene er illustrative
Bakte bålpoteter med kremet kantarellsaus
Hele poteter bakt i glørne, servert med en herlig kremet kantarellsaus laget i støpejernspanna.
Hjemme
Kantarell (Ekte kantarell)
Bildene er illustrative
Klassisk kremet kantarellsaus med frisk dill
Uslåelig sommersmak: smørstekte kantareller med løk, fløte og fersk dill servert til nykokte poteter.
Hjemme
Kantarell (Ekte kantarell)
Bildene er illustrative
Sprø kantarellpai med geitost og frisk timian
Fransk quiche på sprø mørdeigsbunn med smørstekte kantareller, myk geitost og timian.
Vil du høste ferske råvarer i skogen?
Se Atveria sanntidskart for å finne gode soppskoger og offentlige skogsområder.
Åpne Atveria-kartet →