Metsaköök ja retseptid — Seente, marjade ja lõkketoidud

Metsaköök & Retseptid

Metsast potti ja lõkketulele: parimad retseptid seente, marjade ja loodusandide valmistamiseks.

Lõkkekukeseened võis rukkileival

Värskelt metsast korjatud kuldsed kukeseened, praetud malmpannil rohke või ja soolaga ning tõstetud söel röstitud mustale rukkileivale.

Söe sees küpsetatud terved kartulid, serveeritud kohapeal malmpannil valminud koorese sibula-kukeseenekastmega.

Eesti köögi vaieldamatu kroonijuveel: rohkes võis pruunistatud kukeseened, sibul, rammus hapukoor ja värske till noorte keedukartulite kõrvale.

Prantsusepärane muretainapõhjal quiche või-praetud kuldsete kukeseente, pehme kitsejuustu ja värske tüümianiga.

Vaata Atveria reaalajas kaarti ja leia lähimad riigimetsa kasvukohad.