Lõkkekukeseened võis rukkileival

Lõkkel Kukeseened Aeg kokku: 25 min Kogus: 2 portsjonit Raskusaste: Lihtne

Värskelt metsast korjatud kuldsed kukeseened, praetud malmpannil rohke või ja soolaga ning tõstetud söel röstitud mustale rukkileivale.

Lõkkekukeseened võis rukkileival Pildid on illustratiivsed

Paki kodust kaasa

0 / 6

Märgi enne metsa minekut seljakoti asjad kontrollituks:

Valmistamine

  1. Tee lõke ja lase põleda headeks süteks.
  2. Puhasta kukeseened harjaga ja rebi suuremad pooleks.
  3. Kuumuta malmpann söel ja haihduta seente niiskus kuival pannil.
  4. Lisa taluvõi ja prae 5-7 minutit kuldpruuniks.
  5. Maitsesta soola ja pipraga.
  6. Rösti leivaviilud panni serval ja tõsta kuumad seened leivale.

Metsatarga nõuanne

Ära pese kukeseeni veega, vaid harja kuivalt puhtaks.

Seonduvad retseptid

Lõkkekartulid koorese kukeseenekastmega
Lõkkel
Pildid on illustratiivsed
50 min · 4 portsjonit

Lõkkekartulid koorese kukeseenekastmega

Söe sees küpsetatud terved kartulid, serveeritud kohapeal malmpannil valminud koorese sibula-kukeseenekastmega.
Klassikaline koorene kukeseenekaste värske tilliga
Kodus
Pildid on illustratiivsed
35 min · 4 portsjonit

Klassikaline koorene kukeseenekaste värske tilliga

Eesti köögi vaieldamatu kroonijuveel: rohkes võis pruunistatud kukeseened, sibul, rammus hapukoor ja värske till noorte keedukartulite kõrvale.
Krõbe kukeseene- ja kitsejuustupirukas tüümianiga
Kodus
Pildid on illustratiivsed
60 min · 6 portsjonit

Krõbe kukeseene- ja kitsejuustupirukas tüümianiga

Prantsusepärane muretainapõhjal quiche või-praetud kuldsete kukeseente, pehme kitsejuustu ja värske tüümianiga.