Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør

Bålmat Steinsopp (Karljohan) Total tid: 30 min Porsjoner: 2 porsjoner Vanskelighetsgrad: Enkel

Tykke skiver steinsopp pakket i folie med hvitløk, meierismør og urter, bakt rett på glørne.

Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør Bildene er illustrative

Pakk i sekken hjemmefra

0 / 6

Kryss av utstyret før du legger ut på tur i skogen:

Fremgangsmåte

  1. Double-layer the heavy foil.
  2. Slice porcini into 1 cm thick pieces.
  3. Center mushrooms on foil with butter, garlic, thyme, salt, and pepper.
  4. Seal packet tightly.
  5. Place on hot coals for 15-20 minutes.
  6. Open carefully and serve.

Turråd fra skogvandreren

Select firm, young porcini boletes for best texture.

Relaterte oppskrifter

Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan
Hjemme
Bildene er illustrative
40 min · 4 porsjoner

Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan

Italiensk kulinarisk kunst: arborioris kokt inn med kraft og hvitvin, toppet med stekt steinsopp og parmesan.
Syltet steinsopp med løk og krydder
Hjemme
Bildene er illustrative
50 min · 6 porsjoner

Syltet steinsopp med løk og krydder

Små faste steinsopper syltet i en aromatisk eddiklake med løk og laurbærblad.
Bålkantareller i smør på rugbrød
Bålmat
Bildene er illustrative
25 min · 2 porsjoner

Bålkantareller i smør på rugbrød

Nyplukkede gylne kantareller stekt i rikelig med smør over glør og servert på sprøtt ristet rugbrød.