Pagatavošana
- Vāra marinādē 8 minūtes un pilda sterilās burkās.
Meža lietpratēja padoms
Rudmieses nav nepieciešams novārīt pirms marinēšanas.
Kraukšķīgas rudmieses ar ķiplokiem un dillem maigā marinādē.
Attēliem ir ilustratīva nozīme
Atzīmējiet mugursomā ieliktās lietas pirms došanās mežā:
Svaigas egļu rudmieses, ceptas uzreiz bez vārīšanas lielā sviesta daudzumā kraukšķīgas.
Klasiskā sēņu sālīšana ziemai ar upeņu lapām, dillēm un ķiplokiem.
Izcila piedeva medījuma gaļai un cepešiem: brūkleņu skābums ar āboliem un kanēli.