Bereidingswijze
- Kook de paddenstoelen kort, voeg toe aan de kokende kruidenmarinade en sluit af in potten.
Wildplukkers tip
Heerlijk bij wild en geroosterd vlees.
Klassiek ingelegde eekhoorntjesbroodjes
Kleine stevige eekhoorntjesbrood paddenstoelen ingelegd in een kruidige azijnmarinade met ui.
Afbeeldingen zijn ter illustratie
Inpaklijst voor thuis
0 / 2Vink af wat je in je rugzak moet stoppen voor je het bos ingaat:
- Weckpotten
- Kookpan
Gerelateerde recepten
Kampvuur
Afbeeldingen zijn ter illustratie
Eekhoorntjesbrood in Folie boven het Kampvuur met Knoflookboter
Dikke plakken vers eekhoorntjesbrood verpakt in folie met knoflook, boter en kruiden, direct op de kolen gegaard.
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
Zijdezachte Eekhoorntjesbrood Risotto met Witte Wijn en Parmezaan
Italiaanse topgastronomie: romige Arboriorijst zacht gegaard in bouillon met gebakken eekhoorntjesbrood en parmezaan.
Thuis
Afbeeldingen zijn ter illustratie
Traditioneel Gezouten Melkzwammen met Zwarte Bessenblad
Oud gebruik voor wintervoorraad: geblancheerde melkzwammen gelaagd met zout en bessenblad.