Syltet steinsopp med løk og krydder

Hjemme Steinsopp (Karljohan) Total tid: 50 min Porsjoner: 6 porsjoner Vanskelighetsgrad: Enkel

Små faste steinsopper syltet i en aromatisk eddiklake med løk og laurbærblad.

Syltet steinsopp med løk og krydder Bildene er illustrative

Pakk i sekken hjemmefra

0 / 2

Kryss av utstyret før du legger ut på tur i skogen:

Fremgangsmåte

  1. Forvell soppen i lettsaltet vann i 10 minutter.
  2. Kok opp laken med krydder og legg soppen over på rene glass.

Turråd fra skogvandreren

Oppbevares mørkt og kjølig.

Relaterte oppskrifter

Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør
Bålmat
Bildene er illustrative
30 min · 2 porsjoner

Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør

Tykke skiver steinsopp pakket i folie med hvitløk, meierismør og urter, bakt rett på glørne.
Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan
Hjemme
Bildene er illustrative
40 min · 4 porsjoner

Kremet steinsopprisotto med hvitvin og parmesan

Italiensk kulinarisk kunst: arborioris kokt inn med kraft og hvitvin, toppet med stekt steinsopp og parmesan.
Tradisjonelle saltede risker med solbærblader for vinteren
Hjemme
Bildene er illustrative
55 min · 8 porsjoner

Tradisjonelle saltede risker med solbærblader for vinteren

Tradisjonell salting av sopp for vinterlagring med grovt salt, solbærblader og hvitløk.