Metsaköök & Retseptid
Metsast potti ja lõkketulele: parimad retseptid seente, marjade ja loodusandide valmistamiseks.
Lõkkekukeseened võis rukkileival
Värskelt metsast korjatud kuldsed kukeseened, praetud malmpannil rohke või ja soolaga ning tõstetud söel röstitud mustale rukkileivale.
Lõkkekartulid koorese kukeseenekastmega
Söe sees küpsetatud terved kartulid, serveeritud kohapeal malmpannil valminud koorese sibula-kukeseenekastmega.
Klassikaline koorene kukeseenekaste värske tilliga
Eesti köögi vaieldamatu kroonijuveel: rohkes võis pruunistatud kukeseened, sibul, rammus hapukoor ja värske till noorte keedukartulite kõrvale.
Krõbe kukeseene- ja kitsejuustupirukas tüümianiga
Prantsusepärane muretainapõhjal quiche või-praetud kuldsete kukeseente, pehme kitsejuustu ja värske tüümianiga.
Kuldne sinepine marineeritud kukeseenehoidis
Väikesed terved nööpkukeseened valge veiniäädika, tervete sinepiseemnete ja meega maitsestatud heledas marinaadis.
Tahad toorainet otse riigimetsast?
Vaata Atveria reaalajas kaarti ja leia lähimad riigimetsa kasvukohad.
Ava Atveria kaart →