Sprøstekt granmatriske over bålet

Bålmat Granmatriske Total tid: 25 min Porsjoner: 2 porsjoner Vanskelighetsgrad: Enkel

Ferske matrisker stekt rett i panna uten forvelling — knasende sprø og full av smak.

Sprøstekt granmatriske over bålet Bildene er illustrative

Pakk i sekken hjemmefra

0 / 5

Kryss av utstyret før du legger ut på tur i skogen:

Fremgangsmåte

  1. Brush mushrooms clean, trim stems, and keep caps whole.
  2. Melt butter in hot skillet until bubbling.
  3. Place caps flat side down first.
  4. Fry 4-5 minutes per side until edges crisp up.
  5. Season with salt and pepper and serve sizzling.

Turråd fra skogvandreren

Never boil or blanch saffron milk caps! They are culinary royalty when pan-fried raw.

Relaterte oppskrifter

Syltede granmatrisker med hvitløk og dill
Hjemme
Bildene er illustrative
40 min · 6 porsjoner

Syltede granmatrisker med hvitløk og dill

Sprø matrisker marinert med hvitløk og dillkrone.
Bålkantareller i smør på rugbrød
Bålmat
Bildene er illustrative
25 min · 2 porsjoner

Bålkantareller i smør på rugbrød

Nyplukkede gylne kantareller stekt i rikelig med smør over glør og servert på sprøtt ristet rugbrød.
Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør
Bålmat
Bildene er illustrative
30 min · 2 porsjoner

Steinsopp i foliepakke på bål med hvitløk og smør

Tykke skiver steinsopp pakket i folie med hvitløk, meierismør og urter, bakt rett på glørne.