Valmistamine
- Puhasta nööpkukeseened kuivalt pintsliga.
- Kuumuta kukeseened kuival pannil või potis, kuni eraldub liigne vedelik ja aurustub.
- Kuumuta eraldi potis vesi, sool, mesi, sinepiseemned ja pipar keemiseni, lase keeda 3 minutit.
- Lisa kukeseened ja tüümian marinaadi ning keeda koos 5 minutit.
- Sega sisse veiniäädikas ja tõsta kuumalt purkidesse.
Metsatarga nõuanne
Sinepiseemned ja tüümian annavad kukeseentele põneva gurmeenüansi, sobides ideaalselt juustuvaagnale ja prae lisandiks.
