Skogskök & Recept
Skogskök & Recept
Från skog till panna och glödbädd: läckra recept för vild svamp, bär och skogens skatter.
Hemma
Blåbär
Bilderna är illustrativa
Nordisk blåbärspaj på rågbotten med gräddfil
En nordisk sommarfavorit med mörk skogsblåbär och mild gräddfilsfyllning på rågbotten.
Hemma
Tranbär
Bilderna är illustrativa
Luftig tranbärsklappgröt med kall mjölk
En älskad klappgröt: syrliga tranbär och mannagryn vispade till ett fluffigt rosa moln.
Hemma
Hjortron
Bilderna är illustrativa
Ugnsvarm kaffeost med gyllene hjortronsylt
Klassisk kaffeost från norr: värmd i ugn med en skvätt grädde och serverad med hjortronsylt.
Vill du hitta färska råvaror i skogen?
Utforska Atverias realtidskarta och hitta de bästa statliga skogarna nära dig.
Öppna Atveria-kartan →