Sprødstegte gran-mælkehatte over bål

Bål Gran-mælkehat Samlet tid: 25 min Antal: 2 portioner Sværhedsgrad: Let

Friske gran-mælkehatte stegt direkte i smør uden kogning til sprød perfektion.

Sprødstegte gran-mælkehatte over bål Billederne er illustrative

Pak hjemmefra

0 / 5

Tjeklisten over ting, du skal huske i rygsækken:

Fremgangsmåde

  1. Brush mushrooms clean, trim stems, and keep caps whole.
  2. Melt butter in hot skillet until bubbling.
  3. Place caps flat side down first.
  4. Fry 4-5 minutes per side until edges crisp up.
  5. Season with salt and pepper and serve sizzling.

Skovkenderens tip

Never boil or blanch saffron milk caps! They are culinary royalty when pan-fried raw.

Lignende opskrifter

Syltede granmælkehatte med hvidløg og dild
Hjemme
Billederne er illustrative
40 min · 6 portioner

Syltede granmælkehatte med hvidløg og dild

Friske granmælkehatte syltet med hvidløg og dild i mild lage.
Bålkantareller i smør på rugbrød
Bål
Billederne er illustrative
25 min · 2 portioner

Bålkantareller i smør på rugbrød

Friskplukkede gyldne kantareller stegt i rigeligt smør over gløder og serveret på ristet mørkt rugbrød.
Karl Johan foliepakke over gløder med hvidløg og smør
Bål
Billederne er illustrative
30 min · 2 portioner

Karl Johan foliepakke over gløder med hvidløg og smør

Tykke skiver Karl Johan svampe pakket i folie med hvidløg og smør, bagt direkte i gløderne.