Kurki z ogniska na maślanym chlebie żytnim

Z ogniska Kurki (Pieprznik jadalny) Łączny czas: 25 min Ilość: 2 porcje Poziom trudności: Łatwy

Świeżo zebrane złociste kurki smażone na żeliwnej patelni na ognisku z masłem, podane na chrupiącym chlebie żytnim.

Kurki z ogniska na maślanym chlebie żytnim Zdjęcia mają charakter poglądowy

Spakuj z domu

0 / 6

Odznacz rzeczy do spakowania do plecaka przed wyruszeniem do lasu:

Sposób przygotowania

  1. Build campfire down to steady coals.
  2. Brush chanterelles clean and tear larger ones in half.
  3. Heat skillet over coals and dry-sauté to evaporate moisture.
  4. Add butter and fry for 5-7 minutes until golden.
  5. Season with salt and pepper.
  6. Toast rye bread on embers and top with mushrooms.

Wskazówka grzybiarza

Do not wash chanterelles in water outdoors; brush clean so they brown crisp.

Powiązane przepisy

Ziemniaki z ogniska z kremowym sosem kurkowym
Z ogniska
Zdjęcia mają charakter poglądowy
50 min · 4 porcje

Ziemniaki z ogniska z kremowym sosem kurkowym

Pieczone w popiele ziemniaki podane z obfitym, kremowym sosem z leśnych kurek smażonych na patelni.
Klasyczny sos kurkowy ze śmietaną i świeżym koperkiem
W domu
Zdjęcia mają charakter poglądowy
35 min · 4 porcje

Klasyczny sos kurkowy ze śmietaną i świeżym koperkiem

Królowa letniego stołu: kurki smażone na maśle z cebulką, gęstą śmietaną i świeżym koperkiem do młodych ziemniaków.
Chrupiąca tarta z kurkami, kozim serem i tymiankiem
W domu
Zdjęcia mają charakter poglądowy
60 min · 6 porcje

Chrupiąca tarta z kurkami, kozim serem i tymiankiem

Wykwintna tarta na kruchym maślanym cieście z kurkami, kozim serem i świeżym tymiankiem.