Leśna kuchnia & Przepisy
Leśna kuchnia & Przepisy
Z lasu na patelnię i w żar ogniska: wyśmienite przepisy na grzyby, leśne owoce i dzikie zioła.
W domu
Jagody (Borówka czarna)
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Nordycka tarta jagodowa na spodzie żytnim ze śmietaną
Klasyczne ciasto jagodowe rodem z Finlandii na spodzie z mąki żytniej z waniliową śmietaną.
W domu
Żurawina
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Puszysty mus z kaszy manny i żurawiny leśnej z zimnym mlekiem
Tradycyjny deser: mus z kaszy manny i soku ze świeżej żurawiny błotnej ubity na różową piankę.
W domu
Malina moroszka
Zdjęcia mają charakter poglądowy
Pieczony ser lapoński (leipäjuusto) ze złotym dżemem z moroszki
Święty przysmak Laponii: ciepły, pieczony ser leipäjuusto polany śmietanką i złotą moroszką.
Chcesz zebrać świeże składniki w lesie?
Sprawdź mapę na żywo Atveria i znajdź państwowe lasy oraz najlepsze miejsca na zbiory.
Otwórz mapę Atveria →